Beachten Sie diese Szene von Trainspotting? Wenn sie in die schottische Landschaft zu diesem wirklich abgelegenen Bahnhof gehen? Nun, das ist ein echter Ort. Es heißt Corour Station, und es ist ein bisschen versteckter Trick – ein Diamant unter den Disteln.
Unser lieber guter Freund Jimmy, der fast jedes Jahr in Bonnie Scotland nach Bonnie Scotland zurückkehrt, entdeckte diesen Ort, als er letztes Jahr die Highlands of Inverness-Shire erkundete.
Corour Station House ist der Traum eines Wanderers. Es ist eine der abgelegensten Bahnhöfe, die auf Rannoch Moor zu finden sind. Darüber hinaus ist es bei 408 m über dem Meeresspiegel die größte Station Großbritanniens und ist sowohl von Lochs als auch von Bergen sowie der auffälligen schottischen Hochlandlandschaft umgeben.
Ich habe kein Konzept genau, wie Jimmy diesen Ort gestoßen hat – es ist so weit von irgendetwas entfernt. Es ist nur zu Fuß oder mit dem Zug zugänglich – die nächste Straße ist über 27 km entfernt.
Jimmy blieb die Nacht im Ossian Hostel hinunter, hatte an diesem Abend jedoch im Corour Station Home Restaurant zu Abend. Zu diesem Zeitpunkt wurde ihm klar, dass dort zusätzlich zu dem, was er uns erzählte, das beste Essen war, das er jemals gegessen hat.
Und Jimmy versteht großartiges Essen: Er verbringt den größten Teil seines Arbeitslebens in den Stufen vierer Jahre in Sydney in Sydney.
Corour Station Home wurde 2012 von einem jungen Ehepaar-Ollie Bennett sowie Lizzie Mackenzie-übernommen. Sie renovierten diese legendäre Bit-Station von dem Hostel, dass es sich um ein schönes Vier-Zimmer-Gästehaus handelte. Jeder Raum hat ein En-Suite-Badezimmer, und er wird normalerweise 4 Monate im Voraus ausgebucht!
Jimmy konnte in dieser Nacht keinen Platz bekommen, aber er hat sich für nächstes Jahr ausgebucht. Er blieb jedoch noch eine Nacht im Hostel. Er änderte seine Reisepläne, als er Ollie entdeckte, der ein erfahrener Koch ist und an etwas im Rücken arbeitete.
“Was machst du dort?” Fragte Jimmy.
Ollie rauchte an diesem Abend seinen eigenen Lachs, der in einem der Nahflüsse gefangen war. Es war ein Kinderspiel für Jimmy, und es gab kein Bedauern von ihm für seine Änderung im Plan.
Wir haben uns schwer vorstellen, sich die knusprige, saubere Luft, die unglaubliche Aussicht vorzustellen. Der unberührte Lochs, der beeindruckende Bergscape, die rätselhaften Mauren … selbst die Bilder, die wir gesehen haben, scheinen den Ort jedoch nicht gerecht zu werden.
Corour Station Home Restaurant sowie Gästehaus
Öffnungszeiten: Corour Station Home ist in den Wintermonaten geschlossen, und die Räume sind im Voraus eine lange Methode ausgebucht. £ 100 pro Nacht (£ 70 für einzelne Belegungen) beinhaltet das Frühstück.
Das Restaurant: Öffnen Sie ständig für Bewohner des Gästehauses: 8.00 – 22.00 Uhr. Nicht-Einwohner: 18.30 Uhr-22.00 Uhr zum Abendessen.
Nachlass vermitteln
Von Fort-William
Inverness-Shire
PH30 4AA
P: +44 1397 732236 / +44 7786 216 350
W: Curour-Station-House-Restaurant.co.uk
FB: @CorourStationHouserestaurant
Dies ist definitiv ein Container -Listing -Ort für uns. Was glaubst du daran? Sind Sie ein Landurlaub oder ein Typ der Stadtzeitung?
Bilder mit freundlicher Genehmigung von Courrour Station Guesthouse.